Spirulina: Bu bakterileri yemek kan basıncını düşürebilir mi?
Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre spirulina kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Araştırmacılar ayrıca bu faydayı sağlayan aktif bileşiği de belirler.
Takviye hareketi en üst vitese geçtikçe, araştırmacılar potansiyel sağlık yararları için bir dizi besin bileşenini inceliyorlar.
Sürekli büyüyen bu sözde süper gıda klanı arasında spirulina var.
Spirulina, kuru biyokütledir. Spirulina platensis, bir tür siyanobakteri veya daha yaygın olarak bilindiği şekliyle mavi-yeşil alg.
Bugün, bu bileşen yaygın olarak bir takviye olarak kullanılıyor ve belirli yiyeceklere ekleniyor, ancak Azteklere ve eski Afrika'ya kadar uzanan uzun bir geçmişi var. Tarihsel olarak, insanlar göletlerden ve göllerden bakterileri topladı ve onları "kek" haline getirdi.
Spirulina yüksek düzeyde protein, demir ve diğer besinler içerdiğinden, gıda güvenliğini, yetersiz beslenmeyi ve hatta uzun mesafeli uzay yolculuğunu araştıran araştırmacıların ilgisini çekiyor.
Spirulina'nın sağlık yararları
Bu besin açısından yoğun ürünün bir dizi sağlık yararı ile bağlantıları vardır. Örneğin, bazı araştırmalar, anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu, kandaki glikoz ve lipid seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olduğunu, alerjik rinit semptomlarını azalttığını ve hatta bazı kanser türlerine karşı koruma sağladığını göstermiştir.
Bu iddiaların çoğunda yeterli kanıt bulunmasa da spirulina'nın potansiyel sağlık yararları ile ilgili araştırmalar devam etmektedir. En son araştırma dergide mevcuttur Hipertansiyon.
Yazarlar, I.R.C.C.S. Vasküler Fizyopatoloji Laboratuvarı da dahil olmak üzere İtalya genelinde bir dizi kurumdan. Pozzilli'deki Neuromed, arteriyel hipertansiyona karşı koyma potansiyelini araştırdı.
Bilim adamları daha önce spirulina'nın kan basıncı üzerindeki olumlu etkisini kaydetmişlerdi. Mevcut çalışmada, bilim adamları bu faydayı sağlamak için ayrıntılara inmek ve kan damarlarıyla nasıl etkileşime girdiğini tam olarak anlamak istediler.
İlk olarak, ilk yazar Albino Carrizzo'nun açıkladığı gibi, sindirimin spirulina üzerindeki etkilerini simüle ettiler:
"[W] e, maddeyi yuttuktan sonra insan bağırsağında olanları yeniden üretti. Bu şekilde vücudumuz tarafından emilecek peptitleri izole edebildik. "
Daha sonra araştırmacılar, farelerden çıkarılan arterler üzerinde "sindirilmiş" spirulinayı test ettiler. Spirulina bekledikleri gibi arterlerin gevşemesine neden oldu; nitrik oksitin (NO) aracılık ettiği bir etki.
NO'nun sağlıklı kan basıncının korunmasında hayati bir rol oynadığı bilinmektedir ve hipertansiyonlu birçok kişi için hatalı olan NO mekanizmasıdır.
Aktif bileşenin belirlenmesi
Daha sonra ekip, bu aktiviteden sorumlu olan sindirilmiş spirulinadaki aktif molekülü belirlemek istedi.
Araştırmacıların "karmaşık çok adımlı peptidomik yaklaşım" dedikleri şeyi kullandıktan sonra, spirulina'nın antihipertansif becerisini kazandırdığı görülen belirli bir peptidi belirlediler - SP6.
SP6, PI3K / AKT olarak bilinen önemli bir sinyal yolu ile etkileşime girer. Bu etkileşim NO salınımına ve sonuç olarak kan basıncında bir düşüşe yol açar.
“Hipertansif hastaların, nitrik oksidin etkisiyle endotelyumu (kan damarlarının iç duvarı) düzenleyen doğal süreçlerde sıklıkla bir kusuru olduğunu biliyoruz. Spirulina ekstraktında izole ettiğimiz peptid, bu mekanizmaya olumlu etki ediyor. "
Yazar, Prof.Carmine Vecchione
SP6'nın antihipertansif güçlerini daha fazla test etmek için farelere uyguladılar. Teoriye göre, kan basıncında bir düşüş ölçtüler.
Son olarak, bir hayvan hipertansiyon modelinde SP6'yı araştırdılar; bir kez daha hipertansiyonu önemli ölçüde düşürdüğünü buldular.
Bu, SP6'yı potansiyel bir antihipertansif olarak tanımlayan ilk çalışma olduğundan, çok daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulacaktır. Bununla birlikte, yazarlar beklentilerden heyecan duyuyor.
Prof. Vecchione, "SP6'nın endotel fonksiyonunu iyileştirmek ve dolayısıyla hipertansiyonla mücadele etmek için yaygın farmakolojik tedavilere doğal bir yardımcı olabileceğine" inanıyor.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, hipertansiyon Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin neredeyse üçte birini etkiliyor. Kan basıncını düşürmeye yardımcı olan uygun maliyetli, güvenli, doğal bir bileşik bulmak paradan tasarruf edebilir ve daha da önemlisi yaşamları iyileştirebilir ve uzatabilir.
