Diyet gazlı içecekler ve diyabet hakkında bilinmesi gerekenler
Diyabet, vücudun insülin üretme veya emme biçimine zarar veren bir durumdur. İnsülin, kan şekerini düzenleyen bir hormondur. Şekerli gazlı içecekler diyabete katkıda bulunurken, "diyet" veya "düşük şekerli" alternatifleri daha az zararlı mıdır?
Pek çok "şekersiz" içecek, şeker içeriğinden bağımsız olarak sağlık sorunlarına katkıda bulunan ve vücut ağırlığını artıran şeker ikameleri içerir.
Bu makale diyet gazlı içeceklerin diyabet üzerindeki etkilerini ve bunların nasıl daha az zararlı seçeneklerle değiştirileceğini araştırıyor.
Diyet soda ve diyabet
Şekerin veya kalorinin olmaması, diyet sodayı diyabetli insanlar için daha iyi bir içecek yapmaz.
Yakın zamanda yapılan bir çalışma Amerikan Klinik Beslenme Dergisi 66.118 kadını 14 yıldır tükettikleri içkileri takip ederek takip etti.
Sonuç olarak, çalışma hem şekerli içecekleri hem de yapay olarak tatlandırılmış içecekleri daha yüksek tip 2 diyabet riski ile ilişkilendirdi.
Araştırmacılar, artan diyabet riskinde başka faktörlerin de rol oynayabileceğini ve bu nedenle herhangi bir nedensel bağlantıyı kanıtlamak için daha fazla çalışmanın yapılması gerektiğini belirtti.
Diyet gazlı içeceklerin sağlık riskleriyle ilgili gün ışığına çıkan diğer faktörler arasında kilo alımı ve metabolik sendrom bulunur.
Metabolik sendrom nedir?
Metabolik sendrom, sıklıkla birlikte ortaya çıkan bir grup risk faktörüdür. Diyabet, kalp hastalığı ve felç riskini artırır.
Bu faktörler şunları içerir:
- düşük seviyelerde "iyi" kolesterol veya HDL kolesterol
- yüksek kan şekeri seviyeleri
- göbek yağı
- yüksek seviyelerde trigliserit, kanda bir tür yağ
- yüksek tansiyon
Yayınlanan yeni bir çalışma Diyabet bakımı diyet gazlı içecekler ve diyabet faktörleri arasında güçlü bir ilişki buldu. Araştırmada, araştırmacılar diyet soda ile metabolik sendromun iki faktörü olan yüksek kan şekeri seviyeleri ve göbek yağının gelişimi arasında önemli bir bağlantı buldular.
Çalışmanın sonuçları, günlük diyet soda içen kişilerde tip 2 diyabet riskinde yüzde 67 artış olduğunu gösterdi.
Bunlar gözlemsel sonuçlar olmasına ve bir neden-sonuç ilişkisini kanıtlamamasına rağmen, diyet gazlı içeceklerin tip 2 diyabeti kontrol etmek veya önlemek isteyen insanlar için en iyi seçenek olması pek olası değildir.
Diyet soda ve kilo alma
Obezite, diyabete katkıda bulunan bir faktördür.
Vücut ağırlığını kontrol etmek, tip 2 diyabetin yönetilmesinde veya önlenmesinde önemli bir adımdır.
Yayınlanan bir çalışma Amerikan Geriatri Derneği Dergisi İç organ veya göbek yağının bir göstergesi olan diyet gazlı içeceklerin bel ölçüsü üzerindeki uzun vadeli etkilerine baktı.
Bu tür yağlar, vücudun diğer bölgelerinde bulunan yağlara göre kronik hastalık riskini daha fazla artırır. Çalışma 9.4 yıl sürdü ve 65 yaş üstü toplam 749 katılımcıyı içeriyordu.
Katılımcıların uzun süre diyet soda içtiklerinde bel çevresi arttı. Günlük olarak diyet soda içen katılımcılar, içmeyenlere göre bel kazancını neredeyse dört katına çıkardılar.
Bu, diyet soda tüketmek ile göbek yağı geliştirmek arasında uzun vadeli bir bağlantı olduğunu gösterir.
Alternatif tatlandırıcılar ve diyabet
Diyet gazlı içeceklerin popülaritesinin artmasıyla birlikte, alternatif tatlandırıcıların kullanımında da buna uygun bir artış geliyor.
Şeker hastaları, şeker içermedikleri için bazen bu tatlandırıcıları tatlı tat vermek için uygun alternatifler olarak görürler.
Diyet gazlı içeceklerde kullanılan yapay tatlandırıcılar yine de sağlık risklerini artırabilir, ancak çoğu doğrudan kan şekerini yükseltmez. Bu riskler, insülin duyarlılığını ve iştah hormonlarını dolaylı olarak etkileyebilecek bağırsaklardaki sağlıklı bakteri dengesini etkilemeyi içerir.
Yapay veya doğal olsun, diyet gazlı içeceklerde en yaygın alternatif tatlandırıcılar şunlardır:
- Sukraloz: Bir çalışma, bu tatlandırıcının, karbonhidratlar daha sonra tüketildiğinde, sukraloz tüketmeyenlere kıyasla kan şekerini daha yüksek artırabileceğini gösterdi. Sukraloz ayrıca şeker içermemesine rağmen insülin seviyelerinde zirvelere neden olur. Marka adı Splenda'dır.
- Aspartam: Bu, diyet sodadan sakıza kadar her şeyde bulunan kimyasal bir tatlandırıcıdır. Aspartam vücut kitle indeksini (BMI) artırabilir. Bir araştırma, diyet gazlı içecekler içen kişilerin sürekli olarak daha yüksek BMI'ye sahip olduğunu buldu.
- Asesülfam Potasyum (Ace-K): Bu, içeceklerde ve atıştırmalık yiyeceklerde diğer tatlandırıcılarla birlikte yaygın olarak kullanılan bir tatlandırıcıdır. Ace-K, hayvan çalışmalarında bağırsak bakteri değişiklikleri ve kilo alımı ile ilişkilendirilmiştir.
- Sorbitol: Sorbitol, diyet yiyecek ve içeceklerinde yaygın olarak bulunan bir şeker alkolüdür. Birkaç çalışmada şiddetli ishal ile ilişkilendirilmiştir.
- Stevia: Makul miktarda doğal stevia yaprağı, şekere güvenli bir alternatiftir.
- Eritritol: Bu, sofra şekerinden daha az kaloriye sahip, ancak tatlı aromasının çoğunu tutan mısır bazlı bir şeker alkolü türüdür. Bu tatlandırıcının sindirim bozukluğuna diğer şeker alkollerinden daha az bağı vardır ve kan şekeri, kolesterol veya insülin üzerinde olumsuz bir etki göstermemiştir. Bağırsak bakterileri de eritritolü fermente etmez.
Aslında eritritol, diyabetli kişiler için koruyucu etkiler göstermiştir.
Şekerli gazlı içecekler ve diyabet
Yüksek kan şekeri diyabetin özelliğidir.
Bir kişide şeker hastalığı varsa, kan şekerinde ani artışlara neden olacağından aşırı şeker içeren içeceklerden kaçınmak önemlidir.
Son zamanlarda yayınlanan bir çalışma BMJ şekerli içecekler içmek ile tip 2 diyabet riski arasında bir bağlantı buldu.
Yayınlanan başka bir çalışma Diyabet bakımı her gün 1 veya 2 şekerle tatlandırılmış içecek içenlerin, içmeyenlere göre yüzde 26 daha yüksek tip 2 diyabet geliştirme riski taşıdıklarını bulmuşlardır.
Gazlı içecekler sağlığı bir dizi zararlı yolla etkileyebilir:
- Plak sodayı sever: Diş plağına neden olan bakterilerin gelişmesi için şekere ihtiyacı vardır. Soda, ağzını her yudumda şekerle yıkayarak plak için mükemmel bir üreme alanı oluşturur.
- Soda asidiktir: Düzenli olarak soda içmek ağzı daha asidik hale getirebilir. Bu, çürük, mine çürümesi ve diş eti hastalığı riskini artırır.
- Soda boş kalori sağlar: Ortalama bir kola kutusu yaklaşık 150 kalori sağlarken, 20 onsluk bir şişe önemli ölçüde daha fazlasını içerir ve çok az besin değerine sahiptir.
Alternatifler
Aşağıdaki seçeneklerle soda isteklerini giderin:
Meyve suyu serpilmiş karbonatlı su
Ferahlatıcı gazoz için soda içenler bunun yerine karbonatlı suyu tercih edebilirler. Bu tatlı vuruş için limon, limon veya greyfurt gibi bir miktar meyve suyu ekleyin. Kombinasyon besinler açısından zengindir ve vücudu rehidre eder.
Şekersiz çay
Şekersiz siyah çay, kafein artışı için soda içenler için lezzetli bir alternatiftir.
Buzlu, şekersiz siyah çay da mevcuttur ve bir soda ile aynı düzeyde ferahlık sağlar.
Küçük miktarlarda kafein de vücudun şekeri işlemesine ve ağırlığı kontrol etmesine yardımcı olabilir. Narenciye yeşil çayı, nane, ebegümeci ve diğerleri gibi pek çok düşük veya kafeinsiz bitki çayları kolaylıkla temin edilebilir ve sağlıklı alternatif içeceklerdir.
Stevia yaprakları
Sodanın tatlılığını arzulayan insanlar, çayı veya karbonatlı suyu bütün stevia yapraklarıyla tatlandırmayı düşünebilirler. Yapraklar, şekerin tatlılığının 30-40 katı olan kalorisiz bir tatlandırıcıdır.
Çoğu yapay tatlandırıcıdan daha az iştah açıcı etkiye sahiptirler.
Paket servisi
Hem normal soda hem de diyet soda diyet atığıdır. Çok az besinleri vardır ve vücut üzerinde uzun bir zararlı etkileri listesi vardır.
Diyet gazlı içecekler, kilo alımı ve metabolik sendromla bağlantılıdır, bu da diyabeti daha da kötüleştirebilir veya gelişme riskini artırabilir. Diyet gazlı içeceklerdeki bazı tatlandırıcılar, kandaki insülin artışlarına neden olur, bu da zamanla insülin duyarlılığını kötüleştirir ve sonunda kan şekeri seviyelerini yükseltebilir.
Soda isteklerini durdurmak için, biraz karbonatlı suya bir damla meyve suyu ekleyin veya biraz şekersiz çay alın.
Ücretsiz T2D Healthline uygulamasını indirerek tip 2 diyabetle yaşamak için daha fazla kaynak keşfedin. Bu uygulama, tip 2 diyabet konusunda uzman içeriğine erişimin yanı sıra bire bir görüşmeler ve canlı grup tartışmaları yoluyla akran desteği sağlar. İPhone veya Android için uygulamayı indirin.
S:
Şeker içermeyen diyet gazlı içecekler diyabetle nasıl bağlantı kurar?
A:
Diyet gazlı içecekler bağırsak bakterilerini, insülin salgılanmasını ve duyarlılığı olumsuz etkileyerek diyabet riskini artırır. Ayrıca bir kişi karbonhidrat yediğinde kan şekeri seviyelerinin yükselmesine, bel çevresi ve vücut yağının artmasına neden olurlar.
Bu, insülin duyarlılığını ve kan şekeri yönetimini daha da kötüleştirebilir. Yapay tatlandırıcılar ayrıca yemeklerden sonra beyin fonksiyonunu değiştirir ve bu da daha sonra karbonhidrat ve şeker isteklerini artırabilir.
Natalie Butler, RD, LD Cevaplar tıp uzmanlarımızın görüşlerini temsil eder. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmemelidir.
