Yeşil çay bileşiği kalp sağlığını koruyabilir
Yeni bir araştırmaya göre, yeşil çayda bulunan bir molekül, kalp krizi ve felcin yaygın bir nedeni olan ateroskleroza karşı korunmaya yardımcı olabilir.
Ateroskleroz, arterlerde plak birikmesidir.
Kan damarlarının duvarlarında yağlı çizgiler olarak başlayarak, yavaş yavaş büyür ve sertleşmiş plaklara dönüşürler; bu, arterleri daraltır ve kan akışını azaltır.
Damarlar tıkandıkça, vücudun belirli bölgeleri, onları sağlıklı tutan oksijen bakımından zengin kandan daha az alır.
Ateroskleroz yavaş yavaş geliştikçe çok az belirti vardır. Ancak yıllar geçtikçe sorunlar su yüzüne çıkmaya başlayabilir.
Etkilenen arterlerin yerine bağlı olarak, ateroskleroz, kalp kaslarına kan akışının azalması olan koroner arter hastalığı ve kalp kaslarının bir kısmında azalmış kan akışıyla karakterize olan inme gibi çok sayıda soruna yol açabilir. beyin.
Ateroskleroz için bazı risk faktörleri iyi bilinmektedir; aşırı kilolu olma, diyabet ve yüksek tansiyon veya kolesterol seviyelerini içerir.
Bu faktörlerden bazıları yaygınlıkta arttığından, aterosklerozla mücadele etmek ve onu izinde durdurmak için yenilikçi yollar bulma yönünde bir itici güç var.
Yeşil çayı girin
Yeşil çayın sözde sağlık yararları listesi neredeyse bitmek bilmiyor. Kanserle mücadele güçlerinden kilo verme harikalarına kadar, yeşil çay yaşam iksiri olarak kabul edildi. Ancak araştırma, bu iddiaların çoğunu desteklemiyor.
Yeşil çayın sağlık yararları hakkında İngiliz Ulusal Sağlık Servisi (NHS) ile konuşurken, Birleşik Krallık'taki Birmingham'daki İngiliz Diyetisyenler Derneği'nden Alison Hornby bunu kısa ve öz bir şekilde ifade ederek, "[T] çoğunluğun kanıtıdır. bu koşullardan biri zayıf veya eksik. "
Bununla birlikte, yeşil çay çok fazla bileşik içerdiğinden, bilim adamları hala potansiyel olarak biyoaktif molekülleri çıkarmak için içeceğin bileşenlerini inceliyorlar.
Böyle bir kimyasal epigallocatechin-3-gallate'dir (EGCG). Yeşil, siyah ve beyaz çayda bulunur, ancak en çok yeşil çayın kurutulmuş yapraklarında bulunur.
Bilim adamları, bu bileşiğin, Alzheimer hastalığı olan kişilerin beyinlerinde bulunan amiloid plaklarına benzer şekilde davranan bir protein olan apolipoprotein A-1'e (apoA-1) bağlandığını kanıtladılar. Bu nedenle çalışmalar, EGCG'nin Alzheimer'a karşı potansiyel kullanımını araştırmıştır.
Daha yakın zamanlarda, her ikisi de Birleşik Krallık'ta bulunan Lancaster Üniversitesi ve Leeds Üniversitesi'nden bir araştırma ekibi, EGCG'nin ateroskleroza karşı da yardımcı olup olamayacağını merak etti.
Aterosklerozda apoA-1 plaklara yapışarak onları büyütür ve kan akışını daha da kısıtlar. Çözülebilirse, durumu rahatlatabilir.
Umulduğu gibi, doğal olarak oluşan bir antikoagülan olan heparin varlığında EGCG'nin apoA-1'i parçaladığını buldular. Moleküllerin kombinasyonu, apoA-1'i kan akışını kısıtlama olasılığı daha düşük olan daha küçük ve daha çözünür moleküllere dönüştürdü.
Bu sonuçlar yakın zamanda Biyolojik Kimya Dergisi.
Daha fazla iş gerekiyor
Kan dolaşımına yeterli düzeyde EGCG almak için, kişinin muazzam ve muhtemelen tehlikeli miktarda yeşil çay içmesi gerektiğine dikkat etmek önemlidir.
Araştırmacılar EGCG'yi daha fazla incelemeye istekli; dolaşımdaki seviyelerini artırmanın bir yolunu bulmayı umuyorlar.
İngiliz Kalp Vakfı'nın yardımcı tıbbi direktörü Prof. Jeremy Pearson, "Vücudumuz EGCG'yi parçalamakta çok iyidir, bu nedenle fincanınızı yeşil çay ile değiştirmenin kalp sağlığınız açısından büyük bir fark yaratması olası değildir."
"Ancak," diye ekliyor, "molekülü biraz değiştirerek, kalp krizi ve felci tedavi etmek için yeni ilaçlar yapabiliriz."
“Bu tur çalışmaların bulguları çok cesaret verici. Şimdi, moleküler EGCG elementini yeşil çaydan nasıl alıp, yaşamı sınırlayan sağlık sorunlarıyla savaşmak için işleyen bir araca nasıl dönüştürebileceğimizi bulmak için en iyi bilimsel teknikleri uygulamalıyız. "
Ortak yazar Prof. Sheena Radford
Bunlar yeşil çayın ateroskleroza karşı mücadelesinin ilk günleri, ancak araştırmacılar EGCG'nin gelecekteki olasılıkları konusunda heyecanlı.
