Çok fazla meyve ve sebze yiyen erkeklerin hafıza kaybı daha azdır.
Geniş bir erkek grubunu yirmi yıldan fazla bir süredir izleyen yeni bir araştırmaya göre, sağlıklı bir diyet uygulayan erkekler beyinlerini koruyor olabilir.
Harvard T.H. MA Boston, MA'daki Chan Halk Sağlığı Okulu, 27.842 erkeği 26 yıldır izleyen bir araştırmanın verilerini analiz etti.
Erkeklerin tümü, 1986'da çalışmanın başlangıcında - ortalama 51 yaşındayken - ve ardından 2002'ye kadar her 4 yılda bir yiyecek ve içecek alımlarıyla ilgili ayrıntılı anketler doldurmuşlardı.
Takip 2012 yılına kadar sürdü ve bu süre zarfında ortalama yaşları 70'lerin ortası ile sonları arasındaydı.
Takip sürecinin son birkaç yılında, kendi düşünme ve hatırlama yeteneklerinde herhangi bir düşüş fark edip etmediklerini anlamak için kısa testleri de tamamladılar.
Analiz, belirli yiyecek ve içeceklerin daha yüksek miktarlarda tüketilmesinin hafıza ve düşünme becerilerinde azalma riskine bağlı olduğunu gösterdi.
Bu etkiyi en güçlü şekilde gösteren besinler yapraklı yeşillikler, kırmızı ve koyu turuncu sebzeler, dut meyveleri ve portakal suyuydu.
Dergi Nöroloji yakın zamanda çalışma ve bulguları hakkında bir makale yayınladı.
Okulun beslenme ve epidemiyoloji bölümlerinde çalışan ilk yazar Dr. Changzheng Yuan, "Çalışmalarımız," diyet seçimlerinin beyin sağlığınızı korumak için önemli olabileceğine dair daha fazla kanıt sağlıyor "diyor.
Öznel bilişsel işlev testi
Erkeklerin tamamladıkları öznel bilişsel işlev (SCF) testlerinin amacı, kendilerinin fark ettikleri hafıza ve düşünme yeteneklerindeki değişiklikleri ayırt etmekti.
SCF testi altı öğe içerir ve çalışma yazarları, "geçerliliğinin Alzheimer hastalığına bağlı bir genle güçlü ilişkilerle desteklendiğini" not eder.
Öznel test, nesnel testlerde ortaya çıkmaya başlamadan önce hafıza ve düşünme becerilerindeki düşüşü ortaya çıkarabilir.
Erkekler SCF testini iki kez tamamladı: 2008'de bir kez ve 2012'de izlemenin sonunda. Tipik sorular şunları içeriyordu:
- "Alışveriş listesi gibi kısa bir öğe listesini hatırlamakta her zamankinden daha fazla sorun mu yaşıyorsunuz?"
- "Hafızanız nedeniyle bir grup konuşmasını veya bir TV programındaki olay örgüsünü takip ederken normalden daha fazla sorun mu yaşıyorsunuz?"
Yazarlar, "[iki] puanın ortalamasını iyi, orta ve kötü SCF olarak kategorize ettiklerini" belirtiyorlar.
Hafif bilişsel bozukluğun erken uyarısı
SCF sonuçlarında ortaya çıkan herhangi bir hafıza düşüşü, hafif bilişsel bozukluğun (MCI) başlangıcını müjdeleyebilir.
MCI, genellikle bunamanın en yaygın şekli olan Alzheimer hastalığından önce gelen bir durumdur. Ancak, MCI'li herkes Alzheimer hastalığı geliştirmeyecektir.
Ulusal Yaşlanma Enstitüsü'ne göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde "amnestik MCI tanımına uyanların" yaklaşık yüzde 80'i Alzheimer hastalığını 7 yıl içinde geliştiriyor.
Amnestic MCI, genellikle hafıza kaybına bağlı olan MCI formudur.
Son araştırmada, erkeklerin yüzde 55'i SCF testinde "iyi", yüzde 38'i "orta" ve yüzde 7'si "zayıf" olarak puan aldı.
Meyve ve sebze tüketimi
Ekip, erkekleri meyve ve sebze alımına göre beş gruba ayırdı. Sonuçlar, en çok sebze yiyen grubun günde yaklaşık 6 porsiyon tükettiğini ve en az tüketen grubun 2 olduğunu gösterdi.
Günlük meyve tüketimi en çok yiyen grup için 3 porsiyondan en az yiyen grup için yarım porsiyon arasında değişiyordu.
Sebze tüketiminin SCF puanlarıyla karşılaştırılması şunu ortaya koydu:
- En çok sebze yiyen erkeklerin hafıza işlevinde bir azalma yaşadığını bildirme olasılığı yüzde 34 daha azdı.
- En çok sebze yiyen erkeklerin yüzde 6,6'sı, en az yiyenlerin yüzde 7,9'una kıyasla SCF'de kötü puan aldı.
Sonuçlar ayrıca, her gün portakal suyu içen erkeklerde, ayda yalnızca bir kez içenlere kıyasla SCF puanının düşük olma şansının yüzde 47 daha az olduğunu gösterdi. Bağlantı en çok her gün portakal suyu içen yaşlı erkekler için geçerliydi.
Ek olarak, her gün en çok meyveyi yiyen erkeklerin SCF puanının düşük olma olasılığı en düşüktü, ancak ekip diğer yiyeceklerin etkisini değerlendirdikten sonra bu bağlantı gücünü kaybetti.
Ekip ayrıca, çalışma döneminin başlangıcına yakın yüksek düzeyde meyve ve sebze tüketiminin, yaklaşık 20 yıl sonra düşük bir SCF puanına sahip olma şansının daha düşük olmasıyla bağlantılı olduğunu buldu.
Erkeklerin çok fazla meyve ve sebze yemeye devam edip etmedikleri - SCF testine girmeden 6 yıl öncesine kadar - bağlantı üzerinde hiçbir etkisi olmadı.
Bağlantı neden ve sonucu kanıtlamaz
Çalışma, tasarımı nedeniyle, çok sayıda meyve, sebze ve portakal suyu tüketmenin aslında hafıza kaybı geliştirme şansını azalttığı sonucuna varamıyor.
Bununla birlikte sonuçlar, özellikle uzun bir süre boyunca ikisi arasındaki bağlantıları ortaya çıkararak, çok fazla meyve ve sebze yemenin hafıza kaybını önlemeye yardımcı olduğu fikrini destekliyor.
Yazarlar, erkeklerin tüm dönem boyunca düşüşü değerlendirmek için çalışmanın başlangıcında hafıza ve düşünme yeteneği testlerinden geçmemiş olmasının mutlaka büyük bir zayıflık olmadığını savunuyorlar.
Tüm erkekler, diş hekimliği, optometri ve veterinerlik gibi yüksek düzeyde bilişsel yeterlilik gerektiren yıllarca eğitim içeren mesleklerdeydi veya olmuştu.
Ayrıca, çalışma bu gruplardaki erkeklerle sınırlı olduğundan, bulguların tüm erkekler veya kadınlar için geçerli olmadığını da belirtiyorlar.
"Bu çalışmadaki en önemli faktörlerden biri, 20 yıllık bir süre boyunca böylesine büyük bir erkek grubunu araştırıp izleyebilmemiz ve çok etkileyici sonuçlar elde etmemizdir."
Dr. Changzheng Yuan
