Bitki bazlı diyetler% 23 daha düşük diyabet riskine bağlı
Kapsamlı bir meta-analiz, sağlıklı, bitki bazlı bir diyetin tutarlı bir şekilde uygulanmasının tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabileceğine dair kapsamlı kanıtlar sağlar.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinin (CDC) verilerine göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde 100 milyondan fazla yetişkin, tip 2 diyabetin gelişmesinden önce gelen bir dizi koşul olan diyabet veya prediyabet hastasıdır.
Tip 2 diyabet için ana risk faktörlerinden biri - en yaygın diyabet şekli - diyettir. Bununla birlikte, bu değiştirilebilir bir varlıktır, yani bir kişi daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları benimserse, bu metabolik durumu geliştirme riskini azaltabilir.
Son yıllarda, birçok çalışma vegan, vejetaryen veya diğer bitki temelli diyetlerin bir kişinin diyabet riskini önemli ölçüde azaltabileceğini öne sürdü.
Şimdi, Boston, MA'daki Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu'ndan bir araştırma ekibi, diyet kalıpları ile tip 2 diyabet riski arasındaki ilişkiyi dikkate alan dokuz çalışmanın kapsamlı bir incelemesini ve meta-analizini gerçekleştirdi.
Aralarında, bu çalışmalar en az 307.099 katılımcıyı içermekteydi ve bunların 23.544'ü tip 2 diyabet hastasıydı.
İncelemenin ilk yazarı Frank Qian, "Bitki temelli beslenme kalıpları son yıllarda popülerlik kazanıyor, bu nedenle özellikle bu diyetler gıda bileşimleri açısından önemli ölçüde değişebileceğinden, bunların diyabet riskiyle genel ilişkisini ölçmenin çok önemli olduğunu düşündük" diyor.
Qian ve meslektaşları bulgularını dün yayınlanan bir makalede bildirdi. JAMA Dahiliye.
Bağlılık ve sağlıklılık önemlidir
Qian ve ekibi, analizlerinde ilk olarak, diyabet riskiyle ilgili her türden ağırlıklı olarak bitki temelli bir diyete nasıl bağlı kalmaya baktılar. Bu senaryoda, "ağırlıklı olarak bitki bazlı", hem meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler ve baklagiller dahil olmak üzere sağlıklı bitki besinlerine hem de patates ve şeker gibi daha az sağlıklı olanlara odaklanan bir diyet anlamına gelebilir. Bu tür diyetler, bazı hayvansal kökenli ürünleri de içerebilir.
Daha sonra ekip, diyabet riski ile öncelikle yüksek miktarda sağlıklı meyve, sebze, baklagiller, kepekli tahıllar ve kuruyemiş içeren sağlıklı bitki bazlı diyetler arasındaki ilişkiyi değerlendirdi.
Araştırmacılar, genel olarak, bitki temelli diyetlere daha sıkı sıkıya bağlı kalan katılımcıların, bu diyet modellerine daha az sıkı sıkıya bağlı kalanlara göre% 23 daha düşük tip 2 diyabet riskine sahip olduklarını buldular.
Bununla birlikte, daha düşük tip 2 diyabet riski ile ilişkinin, kesinlikle sağlıklı bitki bazlı diyetlere bağlı kalan kişilerde daha da güçlü olduğunu ekliyorlar.
Araştırmacılar yalnızca bir korelasyon gözlemlemiş olsalar da, bunun altında nedensel bir ilişkinin yatabileceğini öne sürüyorlar. Ayrıca bu bağlantıyı açıklayabilecek birkaç mekanizma olduğunu da gözlemliyorlar.
Birincisi, sağlıklı, bitki bazlı gıdaların hem insülin duyarlılığını hem de kan basıncını belirgin bir şekilde iyileştirebileceğini ve bunların her biri diyabetin gelişiminde rol oynadığını belirtiyorlar. Dahası, bitki bazlı diyetler kilo alımını önleyebilir veya azaltabilir, ayrıca bir kişinin diyabet riskine katkıda bulunan diğer iki faktör olan düşük dereceli iltihabı azaltabilir.
“Genel olarak, bu veriler, sağlığı elde etmek veya korumak için bitki bazlı diyetlere bağlı kalmanın önemini vurguladı ve insanlar, bu tür diyetlerin temel taşı olarak taze meyve ve sebzeleri, tam tahılları, soya peyniri ve diğer sağlıklı bitki besinlerini seçmelidir. "
Kıdemli yazar Dr. Qi Sun
Mevcut araştırma yalnızca ulusal araştırma fonu kurumlarından (Ulusal Sağlık Enstitüleri) hibe alırken, incelemeye katılan bazı yazarlar olası çıkar çatışmalarını ortaya çıkardı.
Bu nedenle, bir ortak yazar, Kaliforniya Ceviz Komisyonu'ndan bireysel araştırma desteği ve ayrıca diyet takviyeleri üreten iki şirket olan Metagenics ve Standard Process'den ücret aldığını bildirdi. Dr. Sun, bir sağlık tesisleri şirketi olan Emavant Solutions GmbH'den danışmanlık ücreti aldığını bildirdi.
