Kahve içmek hayatınızı uzatır mı?
Ortaya çıkan kanıtlar, kahvenin bir kişinin sağlığı üzerinde sahip olabileceği koruyucu etkilere işaret ediyor. Bu favori içecek, birçok öğrenciyi ve çalışanı neşeli ve üretken tutar, bu yüzden onu içmenin başka faydalar sağlayabileceğini düşünmek harikadır. Bunlardan biri, önemli ölçüde daha düşük ölüm riski gibi görünmektedir.
Son birkaç yılda, Tıbbi Haberler Bugün düzenli olarak, kahve içenlerin düşündüklerinden daha fazla fayda sağladığını öne süren bilimsel çalışmalar hakkında raporlar yayınlıyor.
Örneğin, geçen yıl yayınlanan bir çalışma, kahvenin kalp damar sağlığını koruyabileceğini ortaya koyarken, geçen ay ele aldığımız başka bir çalışma, bu içeceğin kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini öne sürdü.
Son zamanlarda araştırmacılar, kahvenin sağlık üzerindeki yararlı etkilerini destekleyen kanıtları tartışmak için Londra, Birleşik Krallık'ta bir Royal Society of Medicine yuvarlak masa toplantısında bir araya geldi. İspanya'daki Navarra Üniversitesi'nden Prof. Miguel Martínez-González, kahve içmenin düşük ölüm riski ile ilişkili olduğunu öne süren yayınlanmamış bir araştırma sundu.
Daha spesifik olarak, Prof. Martínez-González günde üç ila altı fincan kahve içmenin tüm nedenlere bağlı ölümleri azaltabileceğini keşfetti. Araştırmacı, günde her iki ilave fincan kahve için ölüm riskinin yüzde 22'ye kadar azaldığını söylüyor.
Üyeleri arasında illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig ve Tchibo'nun da bulunduğu altı büyük kahve şirketini sayan Kahve Bilimsel Bilgi Enstitüsü (ISIC), yuvarlak masa toplantısında sunulan bulguları özetleyen bir rapor hazırladı. .
Daha fazla kahve, daha düşük ölüm riski mi?
Royal Society of Medicine yuvarlak masa toplantısında tartışılan birden fazla çalışma, kahve içmenin daha düşük bir ölüm riskine bağlı olduğunu buldu.
Çeşitli meta analizler, kahve içenlerin, kahve içmeyenlere kıyasla tüm nedenlerden yüzde 17'ye kadar daha düşük ölüm riskine sahip olduğunu buldu.
Dahası, İngiltere'deki Imperial College London'dan araştırmacılar tarafından IARC ile işbirliği içinde yürütülen bir araştırma, birlikte çalıştıkları katılımcılar arasında en yüksek kahve tüketenlerin tüm nedenlere bağlı ölüm riskinin en düşük olduğu sonucuna varmıştır. .
Ek olarak, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki beyaz olmayan nüfuslar arasında kahve tüketimi ile ölüm riski arasındaki ilişkiye bakan bir araştırma, her gün bir fincan kahve içen katılımcıların, içmeyenlere kıyasla yüzde 12 daha düşük ölüm riskine sahip olduğunu buldu.
Kahvenin neden daha olumlu sağlık sonuçlarına bağlı olabileceğini düşünürken, Royal Society of Medicine yuvarlak masa toplantısında toplanan araştırmacılar, kafeinin tek başına yeterince güçlü bir etkiye sahip olmayabileceğini öne sürdüler.
Bununla birlikte uzmanlar, kahvenin aynı zamanda antioksidan etkiye sahip, anti-inflamatuar özelliklere sahip olabileceğini ve hücresel düzeyde stres ve yaşlanma mekanizmalarına karşı koruma sağlayabileceğini öne süren bir tür doğal olarak oluşan maddeler olan polifenolleri de içerdiğini savundu.
Sian Porter, "Ölüm nedeni ve yaşam beklentisi verileriyle birlikte yaşanan yıllar hakkındaki veriler, genel nüfusun sağlığını anlamanın yararlı bir yolu olabilir ve araştırmalar, insanları daha sağlıklı beslenme ve yaşam tarzlarına yönlendirecek politikaları bilgilendirmeye yardımcı olmak için sağlık kuruluşları tarafından sık sık incelenmektedir" , İngiliz Diyetisyenler Derneği sözcüsü.
"Kahve tüketimi ve tüm nedenlere bağlı ölüm oranıyla ilgili büyüyen araştırmalar, değerlendirilmek üzere yeni veriler sunuyor, ancak sonuçların arkasındaki ilişkiyi ve mekanizmaları anlamak için daha fazla kanıta ihtiyaç var."
Sian Porter
