Kolon kanseri: Yoğurt kanser öncesi büyümeleri önleyebilir mi?
Yeni gözlemsel araştırmalar, bağırsakta daha düşük kanser öncesi büyüme (adenom) riski ile yoğurt tüketim modelleri arasında bir ilişki olduğunu gösteriyor - en azından erkeklerde.
Ulusal Kanser Enstitüsü'nden (NCI) yapılan tahminler, 2019'da Amerika Birleşik Devletleri'nde 145.600 yeni kolorektal kanser vakası olacağını gösteriyor.
NCI ayrıca, yetişkinlerin yaklaşık% 4,2'sinin yaşamları boyunca kolorektal kanser teşhisi alacağını da belirtiyor.
Pek çok faktör, bir kişinin kolorektal kanser geliştirme riskine katkıda bulunabilse de, en önemli faktörlerden biri zayıf beslenmedir.
Bununla birlikte, aynı şekilde, sağlıklı bir diyet uygulamak bu kanser türünü uzak tutmaya yardımcı olabilir.
İnsanları kolorektal kanserden korumada en çok hangi diyet faktörlerinin yardımcı olduğu belirsizliğini koruyor. Bu nedenle, son zamanlarda yapılan çalışmalar, farklı gıdalar ile tümör veya kanser öncesi büyüme riski arasındaki ilişkiyi araştırarak başlamıştır.
"Adenomlar" olarak adlandırılan ikincisi, genellikle iyi huylu büyümelerdir; ancak bunlardan bazıları kötü huylu veya zararlı tümörlere dönüşme potansiyeline sahiptir.
Harvard T.H. Boston, MA'daki Chan Halk Sağlığı Okulu ve işbirliği yapan birçok kurum, erkeklerde adenom riskinin azalması ile yüksek yoğurt tüketimi arasında bir bağlantı buldu. Bu sonuçlar, BMJ günlük Bağırsak.
Yoğurt yiyen erkekler için% 19 daha düşük risk
"[Bazı araştırmacılar], kolorektal adenomlar için yeni değiştirilebilir faktörleri belirleme ihtiyacının altını çizdi ve [ve bir] az çalışma, daha yüksek yoğurt alımının, potansiyel olarak bağırsak mikrobiyomunun aracılık ettiği kolorektal kanser riskini azaltabileceğini bildirdi."
Çalışmanın yazarları, makalelerinin girişinde, “Ancak, yoğurt alımı ile [kolorektal kanser] öncülleri arasındaki ilişkiyi henüz değerlendiren bir çalışma yok” dedi.
Yoğurt tüketimi ile kanser öncesi bağırsak büyümesi geliştirme riski arasındaki bağlantıyı araştırmak için, ilk çalışmanın yazarı Xiaobin Zheng ve meslektaşları, 32.606 erkek ve 55.743 kadın vakasında diyet ve adenom oluşumu ile ilgili bilgileri analiz etti.
Araştırmacılar, verileri sırasıyla Sağlık Uzmanları Takip Çalışması ve Hemşirelerin Sağlık Çalışması'ndan aldılar.
Tüm katılımcılar 1986-2012 arasında alt bağırsak endoskopisi yaptırmayı kabul ettiler. Bu prosedür, doktorların bağırsağın alt kısmında herhangi bir anormal büyümenin varlığını tespit etmesini sağlar.
Ayrıca tüm katılımcılar her 4 yılda bir yaşam tarzları ve beslenme alışkanlıkları hakkında bilgi vermişlerdir. Bu, yoğurt tüketimiyle ilgili bilgileri içeriyordu.
Araştırma süresi boyunca, araştırmacılar erkeklerde 5,811 adenom ve kadınlarda 8,116 adenom gelişimini belgelediler.
Haftada iki veya daha fazla porsiyon yoğurt tükettiğini bildiren erkeklerin, hiç yoğurt yemediğini bildiren erkeklere kıyasla bağırsakta kanser öncesi büyüme (geleneksel adenomlar) geliştirme olasılığı% 19 daha düşüktü.
Dahası, haftada iki veya daha fazla porsiyon yoğurt yiyen erkeklerin, kolondaki (rektumda değil) kötü huylu tümörlere dönüşme olasılığı yüksek olan anormal büyüme olasılığı% 26 daha düşüktü.
Bilim adamları, yoğurt tüketimi ile 1 santimetrenin (cm) altındaki tırtıklı adenomların (premalign lezyonlar) gelişimi arasında hiçbir bağlantı görmediler; bununla birlikte, 1 cm veya daha büyük boyutlarda büyük tırtıklı adenom geliştirme riskinin daha düşük olması olası bir ilişki olduğunu bildirirler.
Zheng ve ekibi, yoğurt tüketimi ile kadınlarda adenom riski arasında hiçbir ilişki bulamadı.
Yoğurdun iltihap önleyici etkileri olabilir
Her ne kadar bu gözlemsel bir çalışma olsa da - yani sadece ilişkiler kurabilir ve sebep sonuç ilişkilerinden bahsetmez - yazarları, bu bağlantıyı bu kadar büyük bir kohortta bulmuş olmalarının bir nedensellik potansiyeline işaret ettiğine inanıyorlar.
Bununla birlikte, yoğurt tüketimi neden bağırsakta anormal büyüme oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir? Araştırmacıların birkaç teorisi var.
"Yoğurtta kullanılan iki yaygın probiyotiğin ürünleri, Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilusnitroreduktaz, dışkıda aktive olan bakteri enzimleri ve çözünür dışkı safra asitleri gibi kanserojen seviyelerini düşürebilir ”diye varsayıyorlar.
Ayrıca, "Yoğurt alımı ile kolon ve rektal adenomlar arasındaki daha güçlü bağlantı, kısmen kolondaki daha düşük pH'a bağlı olabilir, bu da probiyotikler için daha misafirperverdir" diye yazıyorlar.
Ayrıca yoğurt tüketimini daha düşük iltihaplanma seviyeleri ile ilişkilendirirler:
"Yoğurt ayrıca kolon mukozası üzerinde anti-enflamatuar etkiler uygulayarak ve bağırsak bariyer işlev bozukluğunu iyileştirerek adenom riskini azaltabilir."
Ekip gelecekte, yoğurt tüketimi ile düşük kanser riski arasındaki bağlantıların altında yatan olası mekanizmalar hakkında daha fazla araştırma yapmayı hedefliyor.
Çalışma, çoğu Ulusal Sağlık Enstitüleri'nden (NIH) gelen bir dizi araştırma hibesi aldı. Çalışma yazarlarından yalnızca biri (Charles Fuchs) potansiyel rekabet çıkarlarını açıkladı; Bayer, Gilead Sciences ve Pfizer dahil olmak üzere çeşitli ilaç ve biyoteknoloji şirketlerine danışmanlık yapmaktadır.
