Egzotik meyve obezite ile mücadeleye yardımcı olabilir
Amazon'a özgü alışılmadık bir meyve, bağırsak bakterilerini olumlu yönde etkileyerek obezite ve metabolik bozukluklarla mücadelede faydalı olabilir.
Obezite, şeker hastalığı gibi metabolik hastalık riskini artırır.
2030 yılına gelindiğinde, dünyadaki 1 milyardan fazla insanın fazla kilolu olacağı tahmin ediliyor.
Bu nedenle, obezite ile ilgili mekanizmaları ve teşvik ettiği koşulları anlamak hayati derecede önemlidir.
Son yıllarda, bağırsak bakterilerinin bu mekanizmanın bir parçasını oluşturduğu netleşmiştir; metabolizmada rol oynarlar ve bu nedenle obezite ile ilgili hastalıkları etkilerler.
Meyve tüketmek bağırsaktaki bakteri çeşitliliğini geliştirdiği, genel sağlığa faydası olduğu ve kilo alımını azalttığı için, obezite araştırmacıları için özellikle ilgi çekici hale geldi.
Spesifik olarak, polifenol oranı yüksek meyvelerin en faydalı olduğu düşünülmektedir. Örneğin, bazı araştırmacılar, bu kimyasallardan zengin meyve özlerinin kilo alımını azaltabileceğini ve insülin direncini artırabileceğini keşfettiler.
Camu camu nedir?
Kanada'daki Université Laval Tıp Fakültesi'nden araştırmacılar kısa süre önce camu camu (Myrciaria dubia).
Peru ve Brezilya'ya özgü olan camu camu, vişneye benzeyen kırmızımsı-mor bir meyvedir. Yerli halk uzun zamandır meyveyi hasat etmiş olsa da, daha yeni ekilmeye ve daha geniş bir pazara satılmaya başlandı. Camu camu, özellikle Japonya'da popülerdir.
Asitli camu camu, vişne ve misket limonu karışımına benzetilen tadı için herhangi bir ödül kazanmasa da, potansiyel olarak sağlıklı fitokimyasallar açısından özellikle zengindir.
Özellikle, ellagik asit (bazı kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilen), ellagitanninler (damar sağlığını koruduğu düşünülen) ve proantosiyanidinler (çeşitli sağlık yararları olan bir kimyasal) dahil olmak üzere yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir.
Camu camu'nun besin yükü
Camu camu ayrıca 100 gramda yaklaşık 3.000 miligramlık etkileyici bir C vitamini yüküne sahiptir; bu, kividen 20-30 kat daha fazladır ve bu, ona herhangi bir meyvenin en yüksek C vitamini içeriğinden birini verir.
Meyvenin etkileyici besin değeri, çalışmanın ortak yazarlarından Prof. André Marette'in ilgisini çeken şeydi; camu camu'nun metabolik hastalığı ve obeziteyi olumlu yönde etkileyip etkilemeyeceğini bilmek istedi.
Araştırmak için, o ve ekibi farelere 8 hafta boyunca yüksek yağlı, yüksek şekerli bir diyet verdi. Her gün farelerin yarısına camu camu ekstresi verdiler. Bulgular yakın zamanda dergide yayınlandı Bağırsak.
Çalışmanın sonunda, camu camu özütü tüketen fareler, özü tüketmeyenlere göre yüzde 50 daha az kilo almıştı.
Ekip, farelerin insülin direncine baktığında, orada da dikkate değer değişiklikler oldu. Hem glukoz toleransı hem de insülin duyarlılığı arttı; bu arada, endotoksin seviyeleri ve iltihaplanma azaldı. Hayvanların mikrobiyomundaki spesifik değişiklikler de ölçüldü.
“Tüm bu değişikliklere, bağırsak mikrobiyotasının yeniden şekillendirilmesi eşlik etti. Akkermansia muciniphila ve önemli bir azalma Lactobacillus bakteri. "
Prof. André Marette
Düşük seviyelerde A. muciniphila iltihaplanma ve irritabl bağırsak sendromu gibi özel durumlarla ilişkilendirilmiştir.
Mikrobiyomun nakli
Deneylerinin bir sonraki aşamasında, camu camu ile beslenen farelerden bağırsak bakterilerini, bağırsak bakterisi içermeyen hayvanlar olan mikropsuz farelere naklediyorlar. Bu kemirgenler, sadece geçici olmakla birlikte, camu camu ile beslenen farelerde görülen faydalı metabolik değişiklikleri de gördüler.
Prof. Marette bunu, camu camu'nun "olumlu metabolik etkilerini, en azından kısmen bağırsak mikrobiyotasının modülasyonu yoluyla gösterdiğinin" kanıtı olarak görüyor.
Bir sonraki, doğal adım, bu araştırmayı insanlara götürmektir; ve meyve halihazırda yaygın olarak pazarlandığı için güvenlik endişeleri minimum düzeydedir.
Elbette, tek bir meyve obeziteyi veya metabolik hastalığı iyileştiremeyecek; her ikisi de karmaşık ve çok yönlüdür. Bununla birlikte, obezitenin yaygınlığı nedeniyle, eğer bir meyve bileşiği yardımcı olabilirse - nispeten küçük bir şekilde bile - bu, büyük ölçüde nüfus için önemli bir etkiye sahip olabilir.
Silahı atlamak cazip geliyor, ancak camu camu'nun insanlarda metabolizmayı değiştirme yeteneğinin kanıtı her şeyden önce gerekli olacak.
