Oruç, egzersizin dayanıklılık üzerindeki etkilerini nasıl artırır?
Yalnızca birkaç gün yemek yemek gibi aralıklı oruç tutma, aerobik egzersizin dayanıklılığı artırma yeteneğini artırabilir çünkü vücut, karbonhidratlar yerine kaslar için yakıt kaynağı olarak yağları ve ketonları kullanmaya geçer.
Bu, araştırmacıların sınırlı bir süre için böyle bir rejimle farelerdeki etkiyi inceledikten sonra vardıkları sonuçtu.
Çalışmaları, FASEB Dergisi.
Bulgular, dayanıklılık sporlarıyla uğraşan kişilerin en yüksek performansa ulaşmak ve sağlığı korumak için günde üç öğün yemek ve atıştırmanın tek yeme alışkanlığı olmayabileceğini öne sürüyor.
Baltimore'daki Ulusal Yaşlanma Enstitüsü Nörobilim Laboratuvarı'ndan kıdemli çalışma yazarı Dr. Mark Mattson, "Ortaya çıkan kanıtlar", "[aralıklı diyet enerjisi kısıtlamasının] genel sağlığı iyileştirebileceğini ve diyabet için risk faktörlerini azaltabileceğini ve insanlarda kardiyovasküler hastalık. "
Kendisi ve ekibi, bulgularının benzer bir yeme ve oruç örüntüsünün orta dereceli aerobik egzersizin dayanıklılık üzerindeki yararlı etkisini artırabileceğini ve daha fazla araştırılması gerektiğini önerdiğini söylüyor.
Yiyecek yoksunluğu, egzersiz ve dayanıklılık
Çalışma için ekip, fareleri dört gruba ayırdı ve aşağıdaki egzersiz ve yeme düzenlerinden geçerken 2 ay boyunca gözlemledi:
- Kontrol (CTRL) fareleri hiç egzersiz yapmadı ve her gün istedikleri kadar yemek yiyebildiler.
- CTRL fareleri gibi, egzersiz (EX) fareleri istedikleri kadar günlük yemek yiyebilirler, ancak aynı zamanda her gün 45 dakika bir koşu bandında koşarlar.
- "Alternatif gün yiyecek yoksunluğu" (ADF) fareleri, iki günde bir yalnızca sabit bir miktar beslendi ve hiç egzersiz yapmadı.
- EXADF fareleri ADF yeme düzeni ile sınırlandırıldı, ancak aynı zamanda her gün 45 dakika boyunca bir koşu bandı üzerinde egzersiz yaptı.
Beklendiği gibi sonuçlar, günlük egzersiz yapan farelerin (EX ve EXADF grupları), hiç egzersiz yapmayan iki gruba (CTRL ve ADF) göre dayanıklılık testlerinde daha iyi performans gösterdiğini gösterdi.
Bununla birlikte, günlük egzersiz yapan ADF fareleri (EXADF grubu), istediklerini yemelerine izin verilen günlük egzersiz farelerinden (EXADF grubu) daha iyi dayanıklılığa sahipti - yani daha uzağa koşabilir ve daha uzun süre dayanabilirlerdi.
Araştırmacılar ayrıca ADF'deki farelerin vücut ağırlıklarını koruyabildiklerini ve "egzersiz yapıp yapmadıklarına bakılmaksızın" daha iyi glikoz toleransına sahip olduklarını buldular.
Glikoz metabolizmasını takiben, EX grubunun glikoz seviyeleri CTRL grubundan daha hızlı iyileşmesine rağmen, ADF ve EXADF gruplarının glikoz seviyelerinin daha da hızlı düzeldiğini belirtmişlerdir.
Değiştirilmiş yakıt tercihi
Sonuçlar, ADF'nin etkisinin kaslarda "yakıt tercihini yağ asitlerine doğru ve karbonhidratlardan uzağa kaydırmak" olduğunu ve ayrıca egzersiz yapan ADF farelerinde "dayanıklılığı artırdı" (EXADF) olduğunu gösterdi.
Araştırmacılar ayrıca, artan dayanıklılık performansının oksijen kullanım hacmindeki değişikliklerden veya egzersiz sırasında kullanılan enerji miktarını ölçmenin bir yolu olan VO2max'tan gelmediğini buldular, çünkü bu ölçüdeki artış her iki egzersiz grubunda da aynı idi (EX ve EXADF).
Bunun yerine, egzersiz yapan ADF farelerinde (EXADF grubu), sınırsız yeme egzersizi yapan farelere (EX grubu) kıyasla artan dayanıklılık, solunum değişim oranlarındaki bir azalmadan veya üretilen CO2'nin tüketilen O2'ye oranından geldi.
Bu, yazarların, ADF'nin yakıt kaynağının karbonhidratlardan yağlara geçmesine neden olduğunu öne sürdüğünü not edin.
Bilim adamları ayrıca ADF'nin karaciğeri egzersiz yapmak için farklı şekilde etkilediğini gözlemledi. Örneğin ADF, "lipid metabolizmasını ve hücre büyümesini" düzenleyen gen ifadesini değiştirirken egzersiz, "kalsiyum sinyalini ve stres adaptasyonunu" değiştiren gen ifadesini değiştirir.
Bulgular, evrimsel baskının vücudun yiyecek kıt olduğunda son derece iyi optimize etmesine ve performans göstermesine neden olduğu fikrini destekliyor. Dr. Thoru Pederson, Genel Yayın Yönetmeni FASEB Dergisi, bununla ilgili yorumlar.
"Bu çalışma bize, kendi avcı-toplayıcı metabolizmamız, hala işlemekte olan ve modern alışkanlıklarımız arasındaki bağları hatırlatıyor ve bu hayvan sisteminden elde edilen bulgular muhtemelen bize önemli ölçüde aktarılabilir."
Dr. Thoru Pederson
