Büyük bir çalışma, cevizin kardiyovasküler faydalarını gözden geçiriyor
Son yıllarda, araştırmalar kalp sağlığını iyileştirmenin bir yolu olarak kuruyemişlere işaret etmeye başladı, ancak bunların çoğu sınırlı bir örneklem büyüklüğüyle gözlemseldi. Şimdi, 25 yıla yayılan klinik çalışmaların sistematik bir incelemesi, kardiyovasküler sağlık söz konusu olduğunda, kuruyemişlerin gidilecek yiyecek olduğunu doğruladı.
Şurada: Tıbbi Haberler Bugün, her seferinde bir çalışma olmak üzere kuruyemişlerin sağlığa faydalarını açıklıyoruz.
Bu lezzetli atıştırmalık kalp sağlığı ve sağlıklı yaşlanma için anahtar olabilir, felç veya koroner kalp hastalığı riskini azaltır.
Ancak kuruyemişlerin faydaları burada bitmiyor; bazı araştırmalar, bir avuç kuruyemişin daha uzun yaşamamıza, hafızamızı geliştirmemize ve beynimizi güçlendirmemize yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Şimdi, Boston, MA Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu Beslenme Bölümü'nde araştırma görevlisi olan Marta Guasch-Ferré liderliğindeki bilim adamları, fındık tüketimi ve kalp sağlığı.
Bu "doğal sağlık kapsülleri", Guasch-Ferré'nin onlara MNT geçen yıl bildirilen, kardiyovasküler sistemimiz için harikalar yaratabilir.
Bu, yeni incelemenin ana paketidir. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi.
Cevizle zenginleştirilmiş diyetler kalbi korur
Bu derleme, 2009'da yayınlanan önceki bir meta-analizin sonuçlarını güncellemektedir. 13 klinik çalışmayı içermektedir.
Şimdi, Guasch-Ferré ve ekibi o zamandan beri yayınlanan denemeleri değerlendirdi; Bu, yaşları 22 ile 75 arasında olan 1.059 katılımcıyı toplayan 26 randomize denemeye tekabül ediyordu.
Çalışma katılımcıları arasında bazıları yüksek kolesterol, tip 2 diyabet, metabolik sendrom veya obezite gibi durumlarla yaşıyordu.
Bilim adamları, ceviz açısından zengin bir diyetin faydalarını değerlendirdi ve düşük yağlı, Batı, Akdeniz ve Japon diyetleriyle karşılaştırdı.
Cevizle zenginleştirilmiş diyetler, bu kontrol diyetlerine kıyasla kolesterol seviyelerinde ve diğer kardiyovasküler sağlık belirteçlerinde daha önemli bir azalma sağlamıştır.
Daha spesifik olarak, ceviz bakımından zengin bir diyet, toplam kolesterol seviyelerinde yüzde 3.25, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolde yüzde 3.73 ve trigliseridlerde yüzde 5.52 daha fazla düşüşe sahipti.
Ayrıca, LDL'de bulunan ana protein veya "kötü" kolesterol olan apolipoprotein B seviyeleri, kontrol diyetlerine göre yüzde 4.19 daha fazla düşürüldü.
Yazarlar, "Diyete ceviz dahil etmek, vücut ağırlığını veya kan basıncını olumsuz etkilemeden kan lipit profilini iyileştirdi" sonucuna varıyorlar.
Çalışmanın güçlü yönleri ve sınırlılıkları
Cevizin faydaları, temel omega-3 yağ asitleri dahil zengin çoklu doymamış veya "sağlıklı" yağ içeriğinin yanı sıra çok çeşitli antioksidanlara bağlı olabilir.
Ohio'daki Cleveland Clinic'teki Önleyici Tıp Departmanının baş sağlık görevlisi Dr. Michael Roizen, bulguları değerlendiriyor.
"Bu güncellenmiş inceleme, cevizin tadını çıkarmanın kalbinizin sağlığını desteklerken diyetinize önemli besinler eklemenin harika (ve lezzetli) bir yolu olduğu durumunu daha da güçlendiriyor."
Dr. Michael Roizen
Ancak incelemede bazı uyarılar var. İncelenen çalışmaların çoğundaki örnekler oldukça küçüktü ve bu da bulguları zayıflatabilir.
Ayrıca araştırmacılar, bazı denemelerde önemli miktarda ceviz kullanıldığını ve bunun günlük bir ortamda tutulması zor olabileceğini söylüyorlar.
Yine de, daha küçük miktarlarda cevizle, yani günde 28 gramdan daha az cevizle büyük faydaların fark edildiğini vurguluyorlar.
Son olarak araştırma, fındık pazarını geliştirmek ve sağlık araştırmalarını desteklemek için Kaliforniya Gıda ve Tarım Bakanlığı Sekreteri ile birlikte çalışan Kaliforniya Eyaleti'nin bir ajansı olan California Ceviz Komisyonu tarafından finanse edildi.
