Potasyum hakkında bilmeniz gereken her şey
Potasyum, yedi temel makromineralden biridir. İnsan vücudunun temel süreçleri desteklemek için potasyuma ihtiyacı vardır.
Potasyum böbreklerin, kalbin, kasların işlevinde ve sinir sistemi yoluyla mesajların iletilmesinde rol oynar.
Aşağıda bir kişinin günde ne kadar potasyuma ihtiyacı olduğunu araştırıyoruz. Ayrıca besin maddelerinin vücuttaki işlevlerini, iyi potasyum kaynaklarını ve çok fazla veya çok az tüketmenin etkilerini araştırıyoruz.
Önerilen alım
Yeterli miktarda potasyum alımı sağlıklı yetişkin erkekler için günde 3,400 miligram (mg) ve sağlıklı yetişkin dişiler için günde 2,600 mg'dır.
Aşağıdaki tablo, farklı yaş grupları için belirli önerileri göstermektedir.
Hamilelikte yeterli alım 2.900 mg, emzirirken veya emzirirken 2.800 mg'dır.
Kişi potasyumunu çeşitli vitamin ve mineraller sağlayan sağlıklı ve dengeli bir diyetten almayı hedeflemelidir. Bazı durumlarda, doktor takviyeleri önerebilir.
Faydaları
Potasyum, vücudun sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu bir elektrolittir. Amerikan Kalp Derneği'nin (AHA) belirttiği gibi, potasyum içeren yiyecekler, sodyumun olumsuz etkisini azaltarak kan basıncını yönetmeye yardımcı olabilir.
Yüksek sodyum seviyelerine sahip olmak, yüksek tansiyon riskini artırabilir. Sağlıklı insanlarda potasyum, vücudun sodyumu atmasına yardımcı olarak bu riski azaltır. Ayrıca kan damarlarının duvarlarını gevşeterek kan basıncını yönetmeye yardımcı olur.
Kan basıncı ve kardiyovasküler sağlık
Yeterli potasyum alımı, yüksek tansiyonu önleyebilir veya yönetebilir.
Ve bir kişinin yüksek potasyum alımı ve düşük sodyum alımı varsa, bu, kardiyovasküler hastalık ve felç riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Kemik ve kas bakımı
Potasyum kemik sağlığında rol oynayabilir. Araştırmalar, potasyum içeren çok sayıda meyve ve sebze yiyen kişilerin daha yüksek kemik mineral yoğunluğuna sahip olabileceğini öne sürüyor.
Ancak, bunun doğrulanması daha fazla araştırma gerektirecektir. Bulgu doğruysa, araştırmacıların da bunun arkasındaki nedeni ve takviyelerin aynı etkiye sahip olup olmadığını keşfetmeleri gerekecektir.
Potasyum bakımından zengin bir diyet, yaşlılarda ve kas kaybına yol açan sağlık sorunları olan kişilerde kas kütlesinin korunmasına da yardımcı olabilir.
Böbrek sağlığı
Sağlıklı bireylerde, düşük potasyum seviyeleri böbreklerin kalsiyumu geri alma yeteneğini engelleyebilir. Böbreklerdeki yüksek kalsiyum seviyeleri böbrek taşlarına neden olabilir.
2015 yılında yapılan araştırmalar, DASH diyetine geçmenin böbrek taşı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini, çünkü diyet potasyum ve diğer temel besinler açısından zengin yiyecekleri tercih ettiğini belirtiyor.
Bununla birlikte, böbrek yetmezliği olan kişiler, olumsuz bir etkisi olabileceğinden çok fazla potasyum tüketmemelidir. Bu durumda, bir doktor diyete ne kadar potasyum dahil edileceğini önerecektir.
Gıda kaynakları
Potasyum birçok bitki bazlı gıdada bulunur, ancak işlenmesi bu besin maddesinin seviyelerini düşürür. İşlenmiş gıdalardan yüksek bir diyete sahip olan herkes düşük potasyum alımına sahip olabilir.
Pek çok işlenmiş gıdanın sodyum oranı da yüksektir, bu nedenle yüksek oranda işlenmiş diyete sahip bir kişinin potasyum alımını buna göre artırması gerekebilir.
Genel olarak, kurutulmuş meyveler ve bakliyat iyi potasyum kaynaklarıdır. Aşağıdaki tablo, çeşitli potasyum yönünden zengin gıdaların 1 porsiyonundaki belirli miktarları göstermektedir.
Takviyeler
Çoğu durumda, sağlıklı bir diyet, özellikle diyet sodyum oranı düşükse, yeterli potasyum sağlar.
Bazen bir doktor takviyeleri önerebilir. Bunların yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar var:
- kan basıncını yönetmek
- felci önlemek
- böbrek taşlarını önlemek
- kemik sağlığını artırmak
- kan şekeri seviyelerini yönetmek
Bununla birlikte, potasyum takviyelerinin bu sağlık sorunlarının tedavisine veya önlenmesine yardımcı olabileceğinin doğrulanması daha fazla araştırma gerektirecektir.
Potasyum takviyeleri kullanmadan önce bir doktora danışın. Bu, özellikle böbrek hastalığı olan veya başka ilaçlar da alan kişiler için önemlidir.
Eksiklik
Potasyum eksikliği veya hipokalemi, aşağıdakiler dahil çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir:
- yüksek tansiyon
- böbrek taşı riski
- kemiklerdeki düşük kalsiyum seviyeleri
Aksi halde sağlıklı bir kişi için, bir eksiklik, litrede (mmol / l) kan serumu başına 3.6 milimolden daha düşük potasyum seviyelerine sahip olmayı içerir. Bu sınır noktası, böbrek hastalığı olan kişiler için daha düşüktür.
Hafif potasyum eksikliği olan bir kişi şunları yaşayabilir:
- kabızlık
- yorgunluk
- Kas Güçsüzlüğü
- genel bir rahatsızlık hissi veya "halsizlik"
Aksi halde sağlıklı bir kişide potasyum seviyeleri 2.5 mmol / l'nin altına düşerse, doktorlar bunu orta ila şiddetli bir eksiklik olarak kabul eder. Şunlara yol açabilir:
- yüksek idrar üretimi
- glükoz intoleransı
- kas felci
- Solunum Problemleri
- kalp hastalığı olan kişilerde kalp ritmindeki değişiklikler
- kafa karışıklığı, böbrek hastalığı olan kişilerde
Ciddi bir eksiklik, kalbi etkileyebileceği için yaşamı tehdit edebilir.
Potasyum eksiklikleri hakkında buradan daha fazla bilgi edinin.
Çok fazla potasyum
Bir kişi tipik olarak böbreklerin çıkardığı yüksek seviyelerde potasyumu tolere edebilir.
Bununla birlikte, fazla potasyum veya hiperkalemi, böbrekleri yeterince potasyum çıkaramıyorsa, böbrek sorunları olan kişiler için zararlı olabilir. Seviyeler hızla yükselirse bu tehlikeli olabilir.
Doktorlar, potasyum seviyelerinin 5,1 ila 6,0 mmol / l kan serumuna ulaştıklarında yüksek olduğunu düşünüyorlar. Bu durumda, profesyonel izleme çok önemlidir ve 6.0 mmol / l'den yüksek herhangi bir seviyenin acil olarak ilgilenilmesi gerekir.
Hiperkalemili kişilerde semptom olmayabilir veya çok az olabilir. Semptomlar ortaya çıkarsa, hipokalemiye benzerler.
Şiddetli veya ani hiperkalemi şunlara neden olabilir:
- kalp çarpıntısı
- nefes darlığı
- göğüs ağrısı
Bu aşamada, sorun yaşamı tehdit edebilir ve acil tıbbi yardım gerektirebilir.
Hiperkaleminin vücut üzerindeki etkileri hakkında daha fazla bilgi edinin.
İlaç etkileşimleri
Bazı ilaçlar potasyum ile etkileşime girebileceğinden, ilaç alan herkes bir doktorla görüşmeden önce potasyum alımını artırmamalıdır.
Örneğin, anjiyotensin dönüştürücü enzim inhibitörleri ve anjiyotensin reseptör blokerleri olarak adlandırılan ilaçlar vücudun potasyumu atmasını engelleyebilir. Bu ilaçlara bazen sırasıyla ACE inhibitörleri ve ARB'ler denir. Örnekler arasında benazepril (Lotensin) ve losartan (Cozaar) bulunur.
Her iki tür ilacı alan ve böbrek hastalığı, tip 2 diyabet veya kalp hastalığı olan bir kişi, çok yüksek potasyum seviyeleri geliştirebilir.
Potasyum tutucu diüretikler vücudun idrarda potasyum atmasını engeller. Bir kişi bu ilaçlardan birini alırsa, doktor potasyum seviyelerini izleyecektir. Örnekler arasında amiloride (Midamor) ve spironolakton (Aldactone) bulunur.
Loop ve tiyazid diüretikler, idrar çıkışını artırarak vücudun potasyum kaybetmesine neden olur. Bu, düşük potasyum seviyelerine yol açabilir. Örnekler arasında furosemid (Lasix) ve bumetanide (Bumex) bulunur.
Bu ilaçlardan herhangi birini alan bir kişinin yüksek potasyumlu gıdalardan kaçınması gerekebilir. Buradan daha fazlasını öğrenin.
Paket servisi
Potasyum önemli bir mineraldir. Kuru meyveler, baklagiller ve diğer bitki bazlı yiyecekler bunun için iyi kaynaklar olabilir.
Mineral böbreklerin, kemiklerin ve kardiyovasküler sistemin sağlığının korunmasına yardımcı olur ve kan basıncını yönetmeye yardımcı olabilir.
Böbrek hastalığı olan bir kişi için yüksek potasyum alımı sağlıklı değildir. Bir doktor böbrek problemi olan herkese ne kadar potasyum tüketmesi gerektiği konusunda tavsiyede bulunacaktır.
Potasyum almanın en iyi yolu sağlıklı beslenmektir. Potasyum seviyeleri hakkında endişeleri olan biri varsa, doktorlarıyla konuşmalıdır.
