Lipoproteinler, kolesterol ve diyet hakkında bilinmesi gerekenler

Kolesterol dahil olmak üzere lipoproteinler genellikle yanlış anlaşılır. Pek çok insan, tüm kolesterolün kötü olduğunu ve yüksek kolesterollü yiyeceklerin sağlığı olumsuz etkilediğini varsayar, ancak bu her zaman doğru değildir.

Yüksek kolesterolü olan kişiler, “iyi” kolesterol düzeylerini artırmanın ve “kötü” kolesterol düzeylerini düşürmenin doğal yollarını bulmakta zorlanırlar.

Bu makale, lipoproteinlerin ne olduğunu, kolesterolün sağlığı nasıl etkilediğini ve sağlıklı kolesterol seviyelerinin nasıl elde edilip korunacağını açıklamaktadır.

Lipoproteinler nedir?

Daha fazla lif yemek, LDL kolesterolü ve trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Lipoproteinler, vücutta lipitleri veya yağları taşıyan küresel parçacıklardır. Bu parçacıklar hem lipit hem de protein içerir.

İnsanlar diyetlerinden lipit alırlar. Vücut ayrıca endojen lipidler olarak bilinen kendi lipidlerini de yapabilir.

Kolesterol, insanların gıdalardan alabileceği bir lipid türüdür, ancak karaciğer, örneğin safra asitleri oluşturmak ve hormon yapmak için vücudun ihtiyaç duyduğu tüm kolesterolü üretir.

Kolesterol ve trigliseridler dahil olmak üzere lipidler, lipoproteinlerde paketlenmiştir. Bu onların kan dolaşımında seyahat etmelerine ve vücutta kullanılmalarına izin verir.

Lipoprotein türleri

Uzmanlar, lipoproteinleri boyutlarına, biyolojik rollerine ve içerdiklerine göre sınıflandırır.

7 sınıf lipoprotein parçacığı vardır, ancak dört ana tür şunlardır:

1. Şilomikronlar: Bunlar, bağırsak hücrelerinin diyet yağlarından ürettiği büyük, trigliserit açısından zengin lipoproteinlerdir.
2. Çok düşük yoğunluklu lipoproteinler (VLDL'ler): Karaciğer, büyüklükleri değişiklik gösterse de, şilomikronlardan daha küçük olan trigliserid açısından zengin bu parçacıkları üretir.
3. Düşük yoğunluklu lipoproteinler (LDL'ler): Bunlar kandaki kolesterolün ana taşıyıcısıdır ve adrenal bezler ve gonadlar gibi kolesterole bağımlı dokulara iletilir.
4. Yüksek yoğunluklu lipoproteinler (HDL'ler): Bunlar, kolesterolü diğer dokulardan karaciğere getirerek ters kolesterol taşınmasında önemli bir rol oynar.

HDL'lerin antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri vardır ve ateroskleroza veya atardamarlarda yağ birikimine karşı koruyucu oldukları kabul edilir.

Lipoproteinler vücutta temel roller oynar - özellikle şu alanlarda:

• ince bağırsakta lipitlerin emilmesi ve taşınması
• lipidleri karaciğerden dokulara taşımak
• lipidleri dokulardan karaciğere transfer etmek, aynı zamanda ters kolesterol taşınması olarak da bilinir

Ters kolesterol taşınması sırasında vücut fazla kolesterolü dokulardan uzaklaştırır ve karaciğere geri getirir. Daha sonra safra kesesi onu vücuttan çıkarabilir veya yeniden dağıtılabilir.

Lipoproteinler sağlığı nasıl etkiler?

İnsanlar lipoprotein türlerini tartıştıklarında, genellikle bazı türlerin sağlık için kötü olduğunu söylerken, diğerleri hastalığa karşı koruma sağlar.

LDL ve VLDL kolesterol, atardamarlarda plağın oluştuğu bir süreç olan ateroskleroz gelişimi ile bağlantılıdır. Ateroskleroz, kalp krizi, felç ve kalp hastalığının altında yatan ana nedendir.

HDL'ler aşırı kolesterolü vücuttan atmaya ve ateroskleroza karşı korumaya yardımcı olur.

Optimal trigliserid ve HDL, LDL ve VLDL kolesterol seviyelerini korumak sağlık için çok önemlidir ve hastalık gelişimine karşı korunmaya yardımcı olur. Yüksek trigliserit veya LDL veya VLDL kolesterol seviyelerine ve düşük HDL kolesterol seviyelerine sahip olmak, hastalık riskini artırabilir ve genel sağlığı olumsuz yönde etkileyebilir.

Dahası, hastalık riski söz konusu olduğunda lipoprotein boyutu önemlidir. Örneğin, küçük, yoğun LDL partiküllerinin daha büyük LDL partiküllerine göre ateroskleroza neden olma olasılığı daha yüksektir.

Bunun nedeni, küçük, yoğun LDL partiküllerinin dolaşımda daha uzun süre kalması, arterlere daha kolay girip yapışması ve oksidasyona daha duyarlı olmasıdır - LDL'lerin serbest radikaller adı verilen kararsız moleküllerle etkileşime girerek hasara yol açtığı bir süreç.

Diyet, yaşam tarzı ve genetik

Obezite, diyabet, düşük HDL seviyeleri, enfeksiyonlar ve enflamatuar durumların her biri, bol miktarda küçük, yoğun LDL partikülüne sahip olmakla ilişkilidir.

Ayrıca, belirli koşullar ve yaşam tarzı seçimleri, daha yüksek trigliserit ve LDL seviyeleri ve daha düşük HDL seviyeleri ile bağlantılıdır. Bunlar şunları içerir:

• obezite
• şeker hastalığı
• hipotiroidizm
• insülin direnci
• yüksek alkol alımı
• sigara içmek

Ek olarak, genetik faktörler yüksek kolesterol ve trigliserit seviyelerine yol açabilir. Örneğin, ailesel hiperkolesterolemili insanlar, LDL reseptör geninde yüksek LDL kolesterol seviyelerine neden olabilen mutasyonlara sahiptir.

Yüksek kolesterol ve trigliserit düzeylerine sahip olmak kalp hastalığı gelişimi için bir risk faktörü olarak kabul edilse de, kan lipid düzeylerinin kalp hastalığı riskine katkıda bulunan birçok faktörden sadece biri olduğunu hatırlamak önemlidir.

Ayrıca, bazı insanların genetik olarak yüksek kolesterol ve trigliserit düzeylerine sahip olma olasılığı daha yüksek olsa da, çoğu insanın düzeyi birincil olarak diyet ve yaşam tarzı seçimlerinden etkilenir.

Bununla birlikte, yaygın inanışın aksine, yüksek kolesterollü yiyecekler çoğu insanın kan kolesterol düzeylerini önemli ölçüde etkilemez.

Bunun nedeni, vücudun diyetle alınan kolesterol alımına bağlı olarak endojen kolesterol üretimini düzenlemesidir, yani diyet alımı yüksek olduğunda vücudun daha az kolesterol üretmesi anlamına gelir.

Hiper yanıt verenler olarak bilinen bir grup olan popülasyonun yaklaşık% 25'i, genetik faktörlerden dolayı diyet kolesterolüne daha duyarlı olsa da, araştırmalar genel olarak yumurta dahil yüksek kolesterollü gıdaların tüketiminin artmadığını gösteriyor. aşırı yanıt verenlerde bile kalp hastalığı riski.

Lipoprotein seviyeleri nasıl iyileştirilir

Yüksek kolesterol veya trigliserid seviyelerine sahip kişiler, onları düşürmek için ne yapabileceklerini merak edebilirler.

Neyse ki araştırmalar, bir dizi diyet ve yaşam tarzı değişikliğinin lipoprotein seviyelerini önemli ölçüde etkileyebileceğini göstermektedir.

Referans için, optimal kan lipit seviyeleri için güncel öneriler:

• trigliseridler: desilitre başına 150 miligramın altında (mg / dl)
• LDL kolesterol: 100 mg / dl'nin altında
• HDL kolesterol: en az 60 mg / dl

Aşağıda, bu optimal seviyelere ulaşmak ve bu seviyeleri sürdürmek için kanıta dayalı bazı yöntemler bulunmaktadır.

• Daha fazla lif tüketin: Lif açısından zengin bir diyet, LDL kolesterol ve trigliserit düzeylerini% 5-10 oranında azaltabilir. Bazı yüksek lifli yiyecekler arasında fasulye, meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve tam tahıllar bulunur.
• Fazla vücut yağını azaltın: Bunu yapmak HDL düzeylerini iyileştirebilir, LDL ve trigliserit düzeylerini düşürebilir ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Artan fiziksel aktivite: Bu, kan lipit seviyelerini düşürmenin ve HDL seviyelerini yükseltmenin mükemmel bir yoludur. Ayrıca araştırmalar aerobik egzersizin daha tehlikeli olabilecek küçük, yoğun LDL parçacıklarının konsantrasyonunu azaltabileceğini göstermiştir.
• Eklenen şekeri ve işlenmiş yiyecekleri sınırlayın: Eklenmiş şeker ve işlenmiş gıdalarda yüksek diyetler sağlıksız lipoprotein seviyelerine bağlıdır. Özellikle içeceklere eklenen şeker, yüksek trigliserit seviyeleri ile önemli ölçüde bağlantılıdır.
• İşlenmiş etleri kesin: Pastırma ve sosis gibi işlenmiş etlerin tüketilmesi, sağlıksız kan lipit seviyeleri ile ilişkilidir.
• Sağlıklı yağlar seçin: Avokado, zeytinyağı, fındık ve tohumlardan elde edilenler de dahil olmak üzere besleyici yağ kaynaklarını tercih etmek, kan lipit seviyelerini iyileştirmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Bir omega-3 takviyesi almayı düşünün: Çok sayıda çalışma, bu tür takviyenin LDL ve trigliserit seviyelerini azaltabileceğini ve HDL seviyelerini artırabileceğini göstermiştir. Düzenli olarak somon gibi omega-3 açısından zengin balıklar yemek de kan lipit seviyelerine fayda sağlayabilir.

Araştırmalar ayrıca sigarayı bırakmanın, yeterince uyumanın, stresi azaltmanın ve alkolü azaltmanın kan lipit seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Bu ipuçları çoğu insan için uygun ve sağlıklı olsa da, yüksek kan lipit seviyeleri veya düşük HDL kolesterol seviyeleri olan herkes, özel ihtiyaçlarına uygun özel bir plan bulmak için kalifiye bir sağlık uzmanıyla birlikte çalışmalıdır.

Ayrıca, bazı insanlar seviyelerini sağlıklı bir aralıkta tutmak için ilaca ihtiyaç duyar.

Güvenli ve uygun olduğundan emin olmak için yeni bir takviyeye başlamadan önce bir sağlık uzmanıyla konuşmak da önemlidir.

Özet

Lipoproteinler vücutta temel roller oynar ve genel sağlık için önemlidir. Sağlıklı lipoprotein seviyelerini korumak anahtardır.

Yüksek kolesterol veya trigliserit seviyelerine sahip kişiler veya HDL seviyelerini yükseltmesi gereken kişiler, yukarıda listelenen adımları atmaktan yararlanabilir.

Bununla birlikte, belirli tavsiyeler için bir sağlık uzmanına danışmak iyi bir fikirdir.