Aralıklı oruç tutma: Nasıl başladım
Aralıklı oruç rejimleri, kilo ve uzun vadeli sağlığı yönetmenin bir yolu olarak ilgi kazanıyor. Ben böyle başladım.
Bugün salı, öğleden sonra. Son yarım saatte konsantrasyonumun normalden daha fazla düştüğünü hissettim. Ben de oldukça üşüyorum.
Fazladan bir katmanla donanmış olarak, en küçük kızımı almak için kreşe gidiyorum. Akşam yemeğinde ne yemeli?
Hazırlık anahtardır; Bunu defalarca okudum. Ama ben sadece dün bu aralıklı oruç yolculuğuna çıkma konusunda kesin bir karar verdim.
Yani havuç ve kırmızı mercimek çorbası ve basmati pirinci olacak. Ancak eve vardığımızda, mutfağa hızlıca baktığımızda, kırmızı mercimek ve basmati pirincinin hayal kırıklığı yaratan bir eksikliği ortaya çıkıyor.
Çılgınca, son dakika ayarlamalarıyla, akşam yemeği artık patlıcan, konserve domates, buharda pişirilmiş havuç, beyaz fasulye ve uzun taneli pirinçten oluşuyor. Bebek 3 porsiyon yedi ve ben 300 kalori ile idare ettim. Yaklaşık 30 dakika boyunca kendimi daha iyi ve dolu hissettim.
İki küçük çocuğu yatağa götürmenin olağan akşam çılgınlığı, açlık sancılarından iyi bir rahatsızlıktır ve işler sakinleşmeye başladığında bir bitki çayı içiyorum. Gün için sadece 700 kaloriyi harcadım.
Kesinlikle sabah bir kahve ve büyük bir kase yulaf lapası bekliyorum, ama ilk günümde başardığım için gurur duyuyorum.
Neden bu tür oruç tutulur?
Annem aralıklı oruç tutmanın hevesli bir hayranıdır. Bunun hakkında ve uzun uzun konuşmayı seviyor.
Mama Martin, 3 yıl önce haftada 2 gün yaklaşık 500 kalori yediğini gören 5: 2 rejimiyle başladı. Yaklaşık 6 ay önce 6: 1'e düştü ve şimdi haftada 1 gün oruç tutuyor.
Bu süre zarfında vücut kitle indeksi (BMI) 24'ten 21'e düştü. En önemlisi, yoğun şeker istekleri veya yetişkin yaşamının çoğunda düzenli bir arkadaş olarak görülen buna eşlik eden şeker çöküşü yaşamadığını söylüyor.
İki nedenden dolayı aralıklı oruç tutmaya başlamayı düşünüyordum. İlki, ikinci kızımın doğumundan sonra değiştiremediğim inatçı 15 kilo. Hayatımda ilk kez, kendimi Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Servisi'nin (NHS) sağlıklı bir BMI olarak adlandırdığı şeyin zirvesine yakın buluyorum.
"Ölçeklere güvenme, vücudunun nasıl hissettiğine güven," arkadaşlarımın yorum yaptığını duydum. Ölçekler benim duygularımın söylediği şeyi söylüyor.
Ama ağırlıktan çok, bilim adamlarının farklı oruç rejimlerinin deneysel çalışmalarında ortaya çıkardığı, sağlığımız üzerindeki uzun vadeli etkilerle ilgileniyorum.
Bu beni ikinci nedenime getiriyor. Babamı bağırsak kanserinden dolayı 30 yaşıma gelmeden sadece günler önce kaybettim; 57 yaşındaydı.
Bilim adamları, hayvan çalışmalarında, aralıklı oruç tutmanın, biri kanser olan obezite ile ilgili rahatsızlıkların riskinde bir azalmaya yol açtığını bulmuşlardır.
Oruç tutmanın insanlarda kanseri önleyebileceğine dair hiçbir kanıt olmasa da, sağlıklı bir kilo ve metabolik profili korumak bağırsak kanseri geliştirme riskimi azaltabilir.
Geçtiğimiz birkaç hafta boyunca gece oruç tuttuktan sonra sıra ciddileşmeye geldi.
Oruç rejimimi 5: 2 diyetinin değiştirilmiş bir versiyonuna dayandırıyorum ve Salı ve Perşembe günleri 700 ila 800 kaloriyi hedeflemeye karar verdim.
Aralıklı oruç tuttuğum ilk haftam
Doğaçlama başladığımdan sonra ikinci oruç günümde çok daha hazırım. Sabahları limonlu espressodan sonra (annemin bahşişi), orucumu saat 11: 30'da sütlü zorunlu İngiliz çayı ile kırıyorum, öğle yemeğiyle birlikte bunu 14 saatlik bir oruç yapıyorum.
Öğle yemeği, çevrimiçi bir hesap makinesi porsiyon başına 296 kalori olarak tahmin etmeme yardımcı olan ev yapımı bir sığır eti ve fasulye güvecidir.
Sabahın çoğunu aç hissettim, ancak işe konsantre olmak aklımı bu duygudan uzaklaştırmama yardımcı oldu.
Öğle yemeği bu duyguyu durdursa da, işe başladığımdan beri hiç su içmediğimi anlayana kadar konsantrasyonumun düştüğünü fark ediyorum.
Bu büyük hatayı düzelttikten sonra kendime bundan sonra oruç günlerinde su bardağımı HER ZAMAN doldurmamı söylüyorum.
Havuç ve kereviz ile ev yapımı humus ve öğleden sonra biraz tuzlu patlamış mısırla devam ediyorum, bu da birlikte 145 kaloriye geliyor. Daha sonra akşam yemeğinde, günde toplam 735 kalori alan sebze ve falafel salatası var.
Akşam devam ederken acıkıyorum. Planım, bir bitki çayının ısınmasından hemen sonra yatağa gitmek.
Genel olarak, ilk hafta iyi geçti. Ofiste 2 yoğun gün seçmek, aklımı yiyeceklerden uzak tutmama yardımcı oldu ve 2. günde daha iyi hazırlanmam da işimi kolaylaştırdı.
3. hafta ve şimdiye kadarki en zoru
Oruç tutmanın ilk 2 günü mucize getirmedi. Çikolata hala akşamları beni cezbediyor ve çocuklar aralıklı oruç tutan notumu aralıklı gece uyanmaları çağrısıyla karıştırmış gibi görünüyor.
Ama belki de en önemlisi, ilk 2 günün çok rahatsız olduğunu düşünmüyorum.
Salı günü, sabahın çoğunda açlık hissi gelip gidiyordu, ama bu keskin bir sancıdan ziyade hafif bir ağrı. Bu sabah her zamanki kahveden sonra yeşil çay ve su içiyordum. Konsantrasyon seviyem gayet iyi, ancak öğle yemeğine ne zaman gitme vakti geleceğini kontrol etmek için sık sık saate baktığımı hissediyorum.
Perşembe şu ana kadarki en iyi gün oldu. 16 saatlik oruçtan sonra 2 öğüne indirdim ve yemek pek aklıma gelmedi.
Geçen haftanın başarısından sonra, üçüncü hafta beklediğimden daha zorlu geçti.
Salı günü nezle ile uyandım. Aralıklı oruçtan vazgeçmeyi ve sonsuz su bardağı sularımı bol miktarda çayı balla, çikolata ile değiştirmeyi ciddi olarak düşündüm. Mama Martin, kurtulmama yardımcı olan destekleyici bir mesajla kurtarmaya geldi.
Yine de, ertesi akşam, boğaz ağrısının kalıntıları hafızamda hala canlı bir şekilde kazınmışken, öğünler arasında yemek yiyememe ve sabahları sütlü kahve içememe düşüncesi, beni bir miktar kızgınlıkla doldurdu.
Bir kez gittikten sonra, aslında iyiydim. Çocukların rahatsız ettiği bir gece ve siyah kahve ile doldurmayı başardığım bir sabah boyunca öğle yemeğimi 14 saate çıkardım.
Aç hissettim ama zayıf değildim. Artı, ertesi sabah kahvaltı yapma düşüncesi beni büyük bir neşe dolu beklentiyle doldurdu ve kararlılığımı körükledi.
4. haftaya kadar, rutin ele geçirildi ve kilom yavaşça değişmeye başladı.
En büyük zorluklar ve en iyi 3 ipucu
Benim için en zor anlar, kendimi% 100 hissetmediğim ve özellikle oruçlu günlerde lezzetli yemeklerin karşıma çıktığı anlardı. Şans eseri, soğuk algınlığım uzun sürmedi ve oruçsuz günlerimde tüm tariflerin lezzetli yiyeceklerini orta seviyelerde eklemeyi sağladım.
İşte beni bu kadar ileri götürmek için en yararlı bulduğum üç şey.
1. Organizasyon
Bozuk bir rekor gibi görünme riski altında, organizasyon kilit önemdedir.
Hızlı günlerde ne kadar para biriktirdiğimi bildiğimden emin olmak için telefonumda bir kalori sayma uygulaması kullanıyorum. Şimdiye kadar, ofise yürüme mesafesinde hangi 400 kalorilik öğle yemeği seçeneklerini alabileceğimi de biliyorum.
2. Yemek pişirme becerileri
Neyse ki, bu alanda oldukça yetkinim. Yemeklerimizi gereksinimlerimi içerecek şekilde ayarlamayı çok zor bulamadım.
Bakliyatlı yahniler ve salatalar gibi çorbalar da işe yarar. Ayrıca, sebze miktarını artırarak ve tabağımda ne kadar makarna kalacağını azaltarak makarnayı çocukların favorisi olan sebzelerle kolayca uyarlayabilirim.
3. Tutum
Aralıklı oruç hakkında ne hissettiğim, beni ilk ay boyunca gören en büyük faktör. Bunu kendim için, sağlığım için, çocuklarımın geleceği için yapıyorum. Kimse beni zorlamıyor ve ben bunu bir diyet olarak görmüyorum. Yaşam tarzımda yaptığım bir değişiklik.
Küçük hedefler benim için iyi çalışıyor. Artık ilk ayı geride bıraktım, bir sonraki hedefim olarak 3 aya bakıyorum ve 6 ay çok uzakta değil.
Yarı yıl işaretinde, stok almayı planlıyorum. 6 ay sonra bir güncelleme için bizi izlemeye devam edin.
